#155: Cialde Croccanti ai Quattro Gusti

Cialde

Ultimamente vi sto proponendo ricette molto veloci, perché mi sono reso conto che la maggior parte di noi, me compreso, ha purtroppo pochissimo tempo per stare in cucina, tra lavoro e tutti gli altri impegni. Ma questo non vuol dire che si debba rinunciare a mangiare cose gustose, anzi. Queste cialde croccanti ai quattro gusti sono biscotti che potrete preparare in poco più di mezz’ora. Gli ingredienti da usare sono:

  • 200 g di farina 00
  • 200 g di zucchero semolato
  • 200 g di burro
  • 50 g di nocciole
  • 50 g di mandorle
  • 50 g di mirtilli rossi essiccati
  • 50 g di uva sultanina

Impastate la farina, lo zucchero e il burro finché non si è formato un panetto compatto. Dopodiché, tritate le mandorle, le nocciole, i mirtilli rossi e l’uva sultanina.

Impasto

Dividete l’impasto in quattro parti, poi unite ciascuno degli altri ingredienti a una di esse. Bagnate i fogli di carta forno, poi strizzateli prima di stenderli sugli stampi. Prendete dei pezzetti di impasto da 17/18 grammi ciascuno, formate delle palline e poi appiattitele con il palmo della mano, distanziandole bene l’una dall’altra.

Palline

Infornate a 170 ºC in forno ventilato per 12 minuti, poi lasciateli raffreddare prima di mangiarli.

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Buon appetito! :)

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